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酒吧网络营销怎么做? 酒吧网络营销策划

营销资讯
酒吧网络营销怎么做? 对于高速发展和不断变化的酒吧行业,为了迎合和攻占市场,酒吧也开始变得多元化。各种营销手段,经营理念,各种男模女模,股东模式,整合资源,高薪挖人,比比皆是,层出不穷。首先我们要保证,我们的营销理念,适合市场,或者有把握能引导市场。 一.作为营销员的基本素养。大家都知道酒吧卖的不是酒,我认为,卖的是感受与服务。在培训的时候我经常跟学员说营销是什么?营销就是服务加娱乐。不管是氛围,音乐,营销,服务员,管理人员,装修,以及场内的一切,最终的目的都是为了给客人更好
酒吧网络营销怎么做? 

对于高速发展和不断变化的酒吧行业,为了迎合和攻占市场,酒吧也开始变得多元化。各种营销手段,经营理念,各种男模女模,股东模式,整合资源,高薪挖人,比比皆是,层出不穷。首先我们要保证,我们的营销理念,适合市场,或者有把握能引导市场。

酒吧网络营销怎么做? 酒吧网络营销策划

一.作为营销员的基本素养。
大家都知道酒吧卖的不是酒,我认为,卖的是感受与服务。
在培训的时候我经常跟学员说营销是什么?营销就是服务加娱乐。不管是氛围,音乐,营销,服务员,管理人员,装修,以及场内的一切,最终的目的都是为了给客人更好的服务。不管是什么岗位的人员都要记得自己是服务员,分工不分家,任何人员都有责任和义务给予客人高品质的服务。作为营销员,更要切记自己是做服务的。其次要知道自己是做娱乐的,而不是用一个营销员给自己定位。娱乐客人,娱乐自己,给大家带来快乐。

二.作为营销员的基本技能。
服务;在服务客人的时候切记,不能太低,也不能太做作,要知道了解客人的真正需求,才能更好的服务与客人,在马斯洛需要层次理论中,尊重排在第四位,我们做服务的尊重要就要放在第一位了,不管什么时候把尊重客人当成自己的第一服务理念。
娱乐;顾名思义,通过自己的喜怒哀乐,或者表演,能够给他人带来喜悦。很多时候营销人员在认识或者维护客人的时候,没有技巧,容易造成冷场,敬完酒不知道该干什么?
1.魔术,现在越来越多的人钟爱于模式,空闲时间多学几种魔术,能够在维护客人的时候事半功倍。给人神秘感,愉悦感,顺便也可以教给客人的几种简单的小魔术。哪里学?抖音啊!
2.手相,男女通杀的神器啊。不管老板或者大哥,还是美女,都可以聊之一二,根据相应的话素,马屁拍的不漏痕迹。快速拉近彼此的距离。
3.星座,与首相异曲同工之妙,不过学起来麻烦,效果不如星座。
4.15中互动游戏以上,是必须的,这个不用说了。
5.客人比较喜欢听到的话以及赞美的话术与技巧。

三.如何带好营销团队。

1.营销团队是很多团队中相对比较难带的,很简单,因为直接和利益挂钩,更容易产生矛盾以及分裂。想要带好首先要,想办法减少利益纷争,和规避产生纷争的因素,把这些因素做成,把绩效考核尽量以团队为主,让团队与团队竞争。
2.想办法,引起团队中的良性竞争,注意一点要是良性的,大多数的人都是有争斗欲,如何利用好这些欲望把场内营业额,利润提升是作为营销总监必须要学习的功课。
3.补漏洞,飞单,想必大家都不陌生,营销员更是有很多飞单方法。用范伟的话来说,那是防不胜防啊。我们要明白水至清则无鱼,我们不可能百分百杜绝,(做管理除外,毕竟作为高管,你的眼光以及境界格局不能停留在,眼前的一点利益上)并不是每个人都有私心,但是在这个利益化,功利化,名利化的社会,大多数人都是有私心的,任何人都没有资格站在道德的至高点去职责别人。我们作为管理,要做好家长,导师,以及上司的每个角色。未雨绸缪,防患于未然,把漏洞补好,让团队,家人减少犯错误的几率。当然对于犯错误的人,原则性的错误不能原谅,一句老话,有情的领导,无情的管理,绝情的制度。
4.关心与快乐,带团队,就要像带弟弟妹妹一样,给予关心和爱护,把他们看成自己的弟弟妹妹去对待,去教导,去支持,信任。一个团队的氛围是需要管理者去带动,给大家一个愉快的工作环境,工作会给你超出想象的成绩。

酒吧网络营销策划

1.去权威化,接近大众

早些年的时候,葡萄酒在大众心里还是比较高大上的东西,所以很多卖酒的人,也尽量会把产品往权威、专家、上档次的路线上做。当年我们刚开始启动微醺之美这个项目的时候,也是同样的想法,我当时办了个有关酒的电子杂志,所以就开始自称“主编”(笑),也因为自身的一些行业资源,接受过一些知名媒体比如北京商报甚至人民网的访问,想以此作为证明和背书。

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但是不到一个月吧,我就发现问题来了,现在是web2.0的时代了,大家越来越不相信所谓“专家”等远离人民群众的那一套,而是相信大伙儿自己用脚投票的结果,比如豆瓣的电影评分、大众点评的餐厅评价。以前大家会通过杂志的推荐去买书选葡萄酒,而现在看到所谓的“专家评分”,大家只可能会想,“谁给你的权利去打分的?问过我们同意了吗?”
所以到这个时候,你再板起脸来搞所谓高大上一套,只会适得其反,离市场和消费者越远。我们后来就改思路了,把自己定位成普通人里稍微喝的多点了解多点的好朋友,不管是说话、做事、写文章,都尽量多说人话、多说俏皮话,而不是“黑醋栗”、“矿物质”、“我在拉菲酒庄和罗斯柴尔德谈笑风生”。事实证明,效果很好。

2.拥抱长尾理论

有些贸易公司老板,现在也想拥抱互联网,也要做自己的公众号,于是抓来自己公司月薪5K刚毕业的小文员,甩给她几个别人文章的链接,“就照这个风格写,给我写个10W+出来”。你觉得这样又要马儿跑又不给它吃草,还急功近利,能出效果么?
所有to c的互联网生意,归根结底都是流量生意,而流量是很贵的,一篇10w+的文章,成本几万块都是划算的。指望刚毕业的大学生对着个电脑就给你写出来,无疑是异想天开,就算撞了个大运碰到千里马真的做到了,得,人家跳槽去新创业的新媒体公司,分分钟当合伙人拿股份,能干得长久?
当然,不能因为难,就干脆不做。我真正的意思是,在做内容和品牌这块,必须得放弃暴发户的想法,拥抱长尾理论,深耕细作,坚持不懈。

早几年前很火的“长尾理论”,讲作者发现,购物网站啦搜索引擎啦,其实有很多关键字,永远都不会火到每个人都知道,但每个月总有人会去搜索、去了解、去购买。积少成多,这个数量其实很惊人。
我有个做自己品牌的化妆品的朋友,主攻淘宝。他就坚持每天拍有关产品的知识小视频,短的几十秒,长的数分钟,然后分发到淘宝、抖音、小红书上。浏览量高吗?不高,一般的好几百,好点的大几千。作为路人吧,你要是看到这数据,可能只会觉得寒碜,然而对查找相关讯息的消费者而言,这几百个浏览,还真能转化成几单销售。视频积少成多,时间越来越长,就靠这些个小视频,他一年就能做数千万的销售额。
你要是想做几亿规模的大生意,光靠长尾理论当然不大可能。但如果你对自己的定位是数千万的小而美公司,持之以恒的生产内容,就足以过的很好。


特约译稿人 单仁资讯

2020.09.30-

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